Curry Panang au Bœuf et Poivron

Préparation

• Couper le bœuf en lanières, les poivrons en dés et les échalotes en tranches fines.

• Chauffer 2 c. à s. d’huile dans un wok ou une grande poêle. Faire revenir la viande pendant 4-5 minutes. Mettre de côté.

• Donner l’huile restant dans la poêle et faire revenir les poivrons avec les échalotes.

• Ajouter la Sauce Panang et laisser mijoter au feu doux pendant 5 minutes.

• Ajouter la viande et laisser mijoter pendant 5 minutes.

• Assaisonner avec la sauce de poisson, décorer avec les oignons et servir avec du riz jasmin Thai Kitchen.

• Astuce: Au lieu de poivron, sélectionnez les légumes selon votre goût.