Kokosnuss-Suppe mit Jakobsmuscheln

Rezepte

Kokosnuss-Suppe mit Jakobsmuscheln

10m
Vorbereitung

20m
Kochzeit
8
Zutaten

Zutaten

(4 Personen)

2 Beutel "Soupe à la Noix de Coco" - Tom Kha, Thai Kitchen
8 frische Jakobsmuscheln
oder
300 Gramm Riesengarnelen, geschält und entdarmt
3 rote Bird’s Eye-Chilis
1-2 EL Fischsauce
1 Prise Zucker
1-2 EL frischer Galgant oder Ingwer, dünn geschnitten (Option)

Schlüsselprodukte

ZUBEREITUNG

Den Beutelinhalt in einer Kasserolle erhitzen.
Muscheln oder Garnelen sowie die ganzen Chilis zugeben. 3-5 Min. köcheln lassen. Mit Fischsauce und einer Prise Zucker abschmecken.
Chilis herausnehmen, mit Frühlingszwiebeln und Korianderblättern anrichten und servieren.