Nouilles Sautées Pad Thaï

Saviez-vous que le pad thaï était l’une des spécialités culinaires nationales de la Thaïlande ? Ce délicieux plat de nouilles nourrissant est devenu extrêmement populaire dans bon nombre de pays depuis les années 1930. De nombreux vendeurs de cuisine de rue de Bangkok vous diront que le pad thaï idéal doit être léger tout en combinant un goût subtilement équilibré et une texture savoureuse. Vous n’êtes toutefois pas obligé de vous rendre jusqu’à Bangkok pour confectionner le vôtre. Grâce aux ingrédients de Thai Kitchen, en réaliser chez soi une version authentique est désormais chose facile. Savoureuse, notre sauce spéciale pad thaï est assaisonnée au tamarin, aux piments rouges et aux échalotes, comme les recettes thaïlandaises traditionnelles. Les crevettes et le tofu constituent tous deux d’excellents ingrédients à ajouter à votre pad thaï, mais, ici, nous avons opté pour du poulet savoureux. Comme pour tous les plats sautés au wok, souvenez-vous qu’il est préférable de préparer vos ingrédients avant de commencer à cuisiner votre pad thaï.